نوشیدن قهوه قبل از خوردن صبحانه

نوشیدن قهوه قبل از خوردن صبحانه ( که حاوی مقدار کربوهیدرات زیاد باشد ) می تواند سبب افزایش بسیار زیاد قند خون شود. محققین کانادایی با تحقیق بر روی 10 مرد سالم دریافتند که نوشیدن قهوه کافئینه حداقل یک ساعت قبل از خوردن صبحانه حاوی کربوهیدرات، سبب بالا رفتن یکباره قند خون می شود افزایش میزان قند خون در این حالت نسبت به کسانی که قهوه غیر کافئینه می خورند یا آب مینوشند 250% بالاتر است . خوردن قهوه قبل از خوردن صبحانه حاوی میزان کربوهیدرات پائین، قند خون را بیشتر از خوردن قهوه بدون کافئین قبل از یک صبحانه با میزان کربوهیدرات بالاتر، افزایش می دهد. محققین معتقدند که قهوه سبب می شود مقاومت بدن نسبت به انسولین در همان لحظه بالا برود.

MyDabetes central.com                           منبع: